山コーヒー

５月の最後の水曜日。山の師匠とその仲間で「憩いの森～久原山」のトレッキング。
ここ最近ずっと雨に祟られていた私はもしかしたら雨女（？）と落ち込んでいたが、全て払拭するかの如く、この日は朝から快晴（やったー！）
登山口まで徒歩４０分。憩いの森頂上から尾根道を歩いて久原山へ。約４時間の行程。
楽しすぎる～。そしてお楽しみは頂上でのコーヒー。２リットルのペットボトルを背負って行った甲斐があるというもの。

相変わらず憩いの森からの日本海は最高！

道具と材料は全部師匠が担いでくれた。本当にお疲れ様。何にも代えがたい1杯のコーヒー
ベジのコーヒーも敵わないかもしれない。本当はコンロではなく焚火でお湯を沸かしたいところだが・・最近は中々焚火も簡単にできない。

次のお楽しみを計画しながら尾根道を歩く。次はチキンラーメンだ。ネギと卵も付けようじゃないか。今度は何リットル担ぐ？

前からとても楽しみにしていた、月に1回のパン教室。この日のメニューは「ザ・ゴボー」
生地にソテーした　ゴボー　玉ねぎ　ベーコンを練りこんで、チェダーチーズ　エダムチーズをたっぷりかけて焼いたもの。うーんワインが欲しい。

「きなこマフィン」と「ファーブルトン」
きなこマフィンはきな粉入りカスタードクリームをたっぷり入れて焼いたもの
ファーブルトンはお楽しみのスィーツで、牛乳　生クリームをたっぷり使ったふんわり焼き菓子

あ～食欲全開。毎日　毎日　こんなにワクワクしていていいのか？
とりあえずは働け！
≪今週のベジ・テラス≫
９日の日曜日は15時から「水野隆一郎　アコギライブＶＯＬ２」を予定しています。好評につきチケットは完売となっております。大変申し訳ございません。